Welche Datteln sind die besten?

Datteln sind als eine unglaublich nahrhafte und vielseitige Frucht bekannt und in Küchen auf der ganzen Welt beliebt. Nehmen wir zum Beispiel „Khajur Burfi“: eine indische Dattel-Nuss-Rolle, die keine zugesetzten Zucker enthält, sondern natürlich durch getrocknete Früchte gesüßt ist.

Ein weiteres hervorragendes Beispiel für ein dattelbasiertes Gericht sind „Marokkanische gefüllte Datteln“: Dieses köstliche Gericht ist einfach zuzubereiten und wird hergestellt, indem Datteln mit Mandelpaste gefüllt werden, sie können mit ein wenig Walnuss abgerundet werden.

Nicht nur gibt es viele verschiedene Rezepte aus vielen verschiedenen Küchen, die Datteln verwenden, Datteln selbst sind auch extrem vielseitig. Wusstest du, dass es etwa 400 verschiedene Dattelsorten gibt?

Verschiedene Sorten von Datteln: Ein Überblick

Auch wenn es 400 verschiedene Sorten von Datteln gibt, sind nur einige wenige weltweit weit verbreitet verfügbar. Dazu gehören die Sukkari-, Medjool-, Deglet-Nour- und Ajwa-Datteln. Jede dieser Sorten hat einzigartige Eigenschaften, die sie von den anderen unterscheiden. Einige sind etwas härter, andere etwas weicher. Einige haben einen karamellähnlichen Geschmack, während andere unglaublich süß schmecken. Aufgrund ihrer großen Vielfalt haben Datteln für jeden etwas zu bieten.

Sukkari-Datteln

Die Sukkari-Dattel ist eine Sorte, die hauptsächlich in Saudi-Arabien angebaut und verkauft wird. Sie sind bekannt für ihre weiche, cremige und leicht faserige Textur. Wenn du in eine Sukkari-Dattel beißt, bemerkst du sofort, dass sie im Vergleich zu Medjool-Datteln weniger klebrig sind und eine sehr angenehme Schmelz-im-Mund-Qualität mit sich bringen. Aber wo sie wirklich auffallen, ist ihr Geschmack: Sie bieten eine intensive, karamellartige Süße, die an Karamell erinnert. Dadurch sind sie nicht nur ein super leckerer Snack, sondern auch eine passende Zutat in Desserts und süßen Gerichten, wo sie natürliche Süße hinzufügen können. So brauchst du keinen raffinierten Zucker hinzufügen 😉

Medjool-Datteln

Medjool-Datteln sind weltweit eine der beliebtesten und geschätztesten Dattelsorten. Wegen ihrer Größe, ihres reichen Geschmacks und ihres Nährwerts werden sie oft als die "Könige der Datteln" bezeichnet. Sie sind bekannt für ihre weiche, zähe Textur, die gleichzeitig feucht und fleischig ist. Es ist eine Textur, die am besten als luxuriös beschrieben werden kann, was Medjool-Datteln köstlich macht, weil sie ein angenehmes Mundgefühl bieten. Was den Geschmack betrifft, sind Medjool-Datteln von Natur aus sehr süß, mit einem reichen, leicht karamellartigen Geschmack, ergänzt durch Vanillenoten und einen leichten nussigen Geschmack. Aufgrund dieses Geschmacksprofils werden sie vielseitig in verschiedenen Gerichten verwendet, von süß bis herzhaft. Da sie so groß sind, werden sie auch oft als Snack gegessen.

Deglet Nour Datteln

Deglet Nour Datteln werden oft als die „Königin der Datteln“ bezeichnet. Sie sind bekannt für ihr festes, aber weiches Fruchtfleisch und sind etwas weniger klebrig und feucht als Medjool-Datteln. Die Textur macht sie ideal, um geschnittene Stücke zu Gerichten hinzuzufügen, bei denen du etwas zum Kauen möchtest, ohne dass die Dattel die Textur des Rezepts dominiert.

Deglet Nour Datteln haben eine sofortige, aber kurz anhaltende Süße, ein wenig wie Honig. Sie sind etwas weniger süß als Medjool-Datteln und haben eine Komplexität mit leichten Karamelluntertönen, wodurch sie vielseitig in sowohl süßen als auch herzhaften Gerichten eingesetzt werden können, genau wie Sukkari- und Medjool-Datteln.

Ajwa-Datteln

Ajwa-Datteln haben einen besonderen Platz in den Herzen der Dattelliebhaber, besonders in der Kultur des Nahen Ostens, wo sie nicht nur wegen ihres einzigartigen Geschmacks und ihrer Textur sehr geschätzt werden, sondern auch wegen ihrer kulturellen und historischen Bedeutung. Ajwa-Datteln sind weich und geschmeidig mit einer feinen, faserigen Textur im Inneren. Das Fruchtfleisch der Ajwa-Datteln ist gleichzeitig weder zu klebrig noch zu trocken. Was den Geschmack angeht, sind Ajwa-Datteln für ihr reiches, komplexes Profil bekannt. Sie haben einen mild süßen Geschmack mit einem starken fruchtigen Aroma, das einen leicht bitteren Nachgeschmack suggeriert, den du bei vielen anderen Dattelsorten nicht findest. Die einzigartige Kombination aus Süße mit einem Hauch von Bitterkeit macht Ajwa-Datteln bei Kennern besonders beliebt.

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3 Gründe, warum unsere frischen Sukkari-Datteln die leckersten sind:

Unsere Datteln sind 100% natürlich und vegan

Die Süße kommt vollständig von der Dattel selbst: wir verwenden keinen zugesetzten Zucker

Unsere Datteln enthalten 10 wichtige Mineralien und Vitamine, was sie unglaublich nahrhaft macht

Die gesundheitliche Vorteile unsere Datteln:

Herz Gesundheit

Unsere Datteln sind reich an Kalium, das einen gesunden Blutdruck und eine gesunde Muskelfunktion aufrechterhält.

Nervensystem

Unsere Datteln sind reich an Kupfer sowie Kalium, die beide zu einem gut funktionierenden Nervensystem beitragen.

Darmgesundheit und Energieaufnahme

Unsere Datteln enthalten viele Ballaststoffe und Fruktose, was deine Verdauung stärker arbeiten lässt, um Energie zu gewinnen, und das ist gut so!

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Wie und warum machen wir unsere Datteln 100% natürlich?

Eine Frage, die wir oft bekommen, ist, sind deine Datteln wirklich 100% natürlich? Darauf antworten wir natürlich mit einem klaren: Ja! Wir tun dies aus zwei Gründen: Wir verwenden in unseren Produkten so viel Dattel wie möglich, je näher an 100 % Dattel, desto besser! Noch viel wichtiger ist, dass wir der Meinung sind, dass wir überhaupt so wenig Mittel wie möglich verwenden sollten, um ein ultra leckeres Produkt zu erhalten, das ist nämlich das Beste für die Natur. Deshalb fügen wir unseren Datteln nichts hinzu. Und das ist alles, was wir tun müssen, um unsere Datteln vollständig natürlich zu machen: Indem wir weniger tun, erreichen wir mehr 😊

Wo kommen unsere Datteln her?

Unsere Datteln kommen aus den weiten Wüsten der Provinz Al Qassim in Saudi-Arabien. Der beste Champagner wird aus einer ausgewählten Gruppe von Trauben hergestellt, das Gleiche gilt für Datteln. Wo der leckerste Champagner aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier gemacht wird, sind Sukkari-Datteln die leckersten frischen Datteln. Sie sind weicher als zum Beispiel Medjool-Datteln und schmelzen förmlich auf deiner Zunge. Um diese Weichheit zu garantieren, ernten wir unsere Datteln, bevor sie von der Sonne ausgetrocknet sind. So verhindern wir auch, dass sich Tierchen darin einnisten, die nämlich nur getrocknete Datteln mögen.

 

Und um unsere Datteln noch leckerer schmecken zu lassen, wollen wir die Arbeitnehmer vor unsicheren Bedingungen, Überarbeit, Diskriminierung, niedrigen Löhnen und Zwangsarbeit schützen. Deshalb sind wir SMETA-zertifiziert.

5 Sterne!

Unsere Kunden sind begeistert von unseren Datteln: wir haben im Durchschnitt 5 Sterne aus mehr als 80 Bewertungen. 

 

Vielleicht bist du einer unserer Kunden, die eine Bewertung hinterlassen haben - in diesem Fall sind wir dir super dankbar!

 

Hast du noch nie bei uns gekauft? Schaue dir dann unsere Bewertungsseite an, hier findest du alle Bewertungen unserer Produkte!

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